Tumbuhan Kunyit

ragam-suara.blogspot.com

Kunyit merupakan tanaman rempah - rempah dan obat asli dari wilayah asia tenggara. Sejak dulu sebelum ada obat kimia moyang kita sering menggunakan kunyit untuk obat.kunyit tergolong tanaman jenis jahe- jahean atau Zingiberaceae.

1. Pertumbuhan.

Kunyit biasanya tumbuh pada musim awal penghujan dan pada usia 6 bulan -1 tahun kunyit harus di panen dengan menggali dan mengambil umbinya. Bila lebih dari waktu tersebut diatas umbi kunyit akan membusuk dan membentuk tunas dan umbi baru yang masih muda. Kunyit bisa tumbuh di segala jenis tanah dan tanpa perawatan pun kunyit bisa tumbuh dengan baik.Baca Juga : Manfaat kunyit

2. Kandungan kimia

Kunyit mengandung senyawa yang berkhasiat obat, yang disebut kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin, desmetoksikumin sebanyak 10% dan bisdesmetoksikurkumin sebanyak 1-5% dan zat- zat bermanfaat lainnya seperti minyak atsiri yang terdiri dari Keton sesquiterpen, turmeron, tumeon 60%, Zingiberen 25%, felandren, sabinen, borneol dan sineil. Kunyit juga mengandung Lemak sebanyak 1 -3%, Karbohidrat sebanyak 3%, Protein 30%, Pati 8%, Vitamin C 45-55%, dan garam-garam mineral, yaitu zat besi, fosfor, dan kalsium.

3.  Penyebaran

Tanaman kunyit menyebar hampir ke seluruh dunia baik di australia, india, indonesia, dan bahkan sudah sampai ke Afrika dan kita tidak akan kesulitan mencari tanaman ini. Hampir setiap bangsa di dunia mengkonsumsi kunyit. Baik untuk obat ataupun untuk bumbu masakan. Bahkan mulai belakangan ini kunyit sudah mulai dikomersialkan.

ARTIKEL TERKAIT: